在广宁的青山绿水间，潭布镇的番薯干正演绎着自然与人文交织的甜蜜传奇。这片土地因高海拔、昼夜温差大及肥沃土壤，孕育出糖分高、纤维少的独特番薯，成为制作番薯干的绝佳原料。潭布镇的番薯干制作技艺传承三百余年，从清代康熙年间延续至今，每一片都凝聚着时光的匠心。 精选表皮光滑的优质番薯，经溪水洗净、柴火蒸煮，再手工去皮切块，在阳光下自然晾晒，三蒸三晒的古法工艺锁住了番薯的原始甘甜。 成品色泽金黄如琥珀，质地柔韧有嚼劲，甜而不腻，入口即化，仿佛舌尖上的阳光诗篇。 这种传统与现代结合的技艺，不仅保留了乡土风味，更通过创新技术提升了品质，成为岭南美食的瑰宝。潭布番薯干不仅是味蕾的享受，更是营养的宝库。富含β-...